Edel Gulasch 100% Fullblood Achental Wagyu
6,00 €Preis
Die Grundlage für unser Rindergulasch bilden stark durchwachsene, rund 3-5 cm große Fleischwürfel, die wir typischerweise aus Teilen der Keule oder dem Schulterbereich (z. B. Rindernacken, Oberschale, Unterschale oder Wade) unserer Achental Wagyu Rinder entnehmen. Diese besitzen jede Menge Bindegewebe und Fett, um beim Schmoren für einen unnachahmlichen Geschmack und die besondere Zartheit sorgt. Die perfekte Wahl für deftige Gerichte mit intensivem Geschmack. Besondere Merkmale: - Grobfaserige, stark durchwachsene und sehr marmorierte Fleischstücke - Fett und geschmacksintensiv je nach Zubereitung und Röstgrad - Fleischstücke aus Schulter (Bugstück), Wade/Beinscheibe oder Hals/Nacken