Flank Steak 100% Fullblood Achental Wagyu
30,00 €Preis
Beim sogenannten Flank Steak handelt es sich um ein länglich geformtes, flaches Stück Fleisch aus der Bauchmuskulatur unterhalb des Filets, entlang der Rippen unserer Achental Wagyu Rinder. Namensgebend ist der Bauchlappen (Flanke), aus dem es entnommen wird.
Aromatisch und langfaserig eignet sich Flank am besten zum Kurzbraten und grillen. Die perfekte Wahl für dich, wenn du asiatische oder südamerikanische Gerichte mit besonders intensivem Geschmack genießen willst.
Besondere Merkmale:
- Flach geformtes, langfaseriges und fein marmoriertes Fleischstück
- Mager, aber geschmacksintensiv und je nach Zubereitung sehr aromatisch
- Cut durch den Bauchlappen mit flacher, länglicher Form
12 Packung