Ochsenschwanz 100% Fullblood Achental Wagyu
30,00 €Preis
Wagyu-Ochsenschwanz ist ein exklusives, stark marmoriertes Teilstück, das durch einen hohen Kollagengehalt und intensiven, aromatischen Geschmack besticht. Aufgrund der besonderen Wagyu-Fettstruktur wird das Fleisch beim langsamen Schmoren oder in Suppen extrem zart und saftig. Er ist ideal für Schmorgerichte (Ragout), kräftige Suppen oder den Fond.
12 Packung